Rubrikken "ønologi" på vores La Sommelière-blog dykker ned i vinens historie og kunsten at lave vin. Uanset om det er rødvin, rosé eller hvidvin, Bordeaux, Bourgogne eller Alsace-vin, Côtes du Rhône, Savoie eller Jura-vin, vil vi fortælle dig livshistorien om denne alkohol, der er uadskillelig fra fransk gastronomi: vin, fra vinstok til glas.
Her dækker vi korkning, druesorter, årgange, slotte, ejendomme og vinproducenter. Vi dekoder også, sammen med dig, nogle af de betegnelser og udtryk, der ofte bruges i sommelier- og vinhandlerverdenen.
1 artikel i kategorien: Ønologi
-
Teknologiske fremskridt inden for køling
Udgivet : 2024-07-09 | kategorier : ØnologiTeknologien fortsætter med at udvikle sig i et hurtigt tempo, og køling er ingen undtagelse. På Frigelux er vi forpligtet til at indarbejde de nyeste innovationer for at give dig køleapparater, d [...]